中途半端な積雪予報で思い出すこと。

チーズケーキ、ガトーショコラ、パンプキンパイという人気のスウィーツ3連星の仕込みもバッチリ！

ペンギンカフェは雪が積もっても朝11時から夜10時まで営業しています！

前に勤めていた寿司屋の頃は、今週末みたいな天気予報が出ている時の仕入れがけっこう難しかったです。

あからさまに天候に左右される店舗だったので、例えば大雪が降るとなるとガクッと客数が減るのでそれに合わせて仕入れれば良かったのですが、積雪量1センチみたいな予報だとどこまで天候に左右されるか予測し辛いんですよね。

当店は寿司屋みたいな味の落ちやすい(業界用語で「足が早い」)生鮮食品を扱っていないので仕入れや仕込みで悩むことは少ないのですが、折に触れ前職のことを思い出してしまいます。