29日はお休みをいただきます。

今日は年末とはいえ平日なのでどうかと思ったが、平日としては最高の客数、売り上げを記録。

追い風要素としては掻き入れ時の12月、新規オープンの物珍しさ、マイナス要素としてオモテに出す看板や植栽が無いこと、ガラ空きの棚、準備中のHPと双方あるけど、どうなんだろう？

浮かれたり、慢心しないようにしようと思う。

夜8時までは、今日はまずまずだったけど、土日と比べたらパッとしなかったなぁ〜なんて思いながらスウィーツの仕込みをシコシコとしていたのだが、意外にも夜8時過ぎに今日1番のピークを迎える。

けっこう分かんないものだなぁ〜。

きっと夜10時まで営業しているって知ってて来店していただいているのだと思う。

本当にありがたい。

それとお店のコンセプトのトータルパッケージのひとつとしてこだわっていた真空管アンプのオーディオやペンギンカフェオーケストラ、沖縄の器、サイフォンショー、長居大歓迎の椅子や遊びの空間、そしてコーヒーの質など、お客様からお褒めの言葉をいろいろいただけて本当に嬉しい。

狙い通りっ！ということではなく、阿佐ヶ谷のお客様のニーズと合致していた事がとっても嬉しい。

明日29日はお休みします。

翌30日は営業して31日から1月3日までお休みをいただきます。

宜しくお願いいたします。