新年の営業は1月4日からです。

ペンギンカフェで年内最後の営業日だった12月30日にあったこと。いくつか。

正午ごろいらしたお客様がケータイをテーブルを忘れていたので、走って追いかけたらすごく感謝していただき、しばらくしてそのお客様が戻って来られて、御礼としてあられをいただきました。

こういう交流、好き。

夕方、私の大分県の実家が近所の幼なじみ(2コ上の兄の同級生)がご来店。

とっても素敵な写真を一眼レフで撮ってもらいました。やっぱりケータイとは出来栄えが違いますねぇ！！

あとなんと3種類のブレンド全てを飲んでいただく。帰りの電車で尿意を催さないかが心配…

ありがとうございました！！

最初の数日はほとんど売れなかった水羊羹とか黒ごま豆乳プリンがここのところ好調で、豆乳プリンは完売！

特に乳幼児を連れたお客様に需要があるように感じます。

ベビーカーを置けるスペースも余裕であるし、トイレにはベビーキープもあるから、口コミでいいから徐々に広まって欲しいですね。

早くもポイントカードのスタンプが10個目に到達した方が現れました！

スタンプを提示される方も本当に増えてきました。

これはとっても嬉しいことなのですが、カードの残りが僅かに…

発注はかけているのだが正月休みを挟むから間に合いそうにないので、自前で少し印刷しなければならなくなりそう…

ひとりでお店をまわすのは大変だけど、毎日毎日なにかしらの発見や感動、達成感があって毎日が楽しいです。

この感覚を、1年後も5年後も10年後も大切にしていきたいと思います。

ペンギンカフェは明日からお休みに入ります。

新年は1月4日からです。

皆様、良いお年をお迎えください。

今日は年内最後の営業です。

パンプキンパイがたった今焼き上がりました！

今日も11時開店、22時閉店です。

今日は年内最後の営業で、新年は4日からになります。

よろしくお願いいたします！

29日はお休みをいただきます。

今日は年末とはいえ平日なのでどうかと思ったが、平日としては最高の客数、売り上げを記録。

追い風要素としては掻き入れ時の12月、新規オープンの物珍しさ、マイナス要素としてオモテに出す看板や植栽が無いこと、ガラ空きの棚、準備中のHPと双方あるけど、どうなんだろう？

浮かれたり、慢心しないようにしようと思う。

夜8時までは、今日はまずまずだったけど、土日と比べたらパッとしなかったなぁ〜なんて思いながらスウィーツの仕込みをシコシコとしていたのだが、意外にも夜8時過ぎに今日1番のピークを迎える。

けっこう分かんないものだなぁ〜。

きっと夜10時まで営業しているって知ってて来店していただいているのだと思う。

本当にありがたい。

それとお店のコンセプトのトータルパッケージのひとつとしてこだわっていた真空管アンプのオーディオやペンギンカフェオーケストラ、沖縄の器、サイフォンショー、長居大歓迎の椅子や遊びの空間、そしてコーヒーの質など、お客様からお褒めの言葉をいろいろいただけて本当に嬉しい。

狙い通りっ！ということではなく、阿佐ヶ谷のお客様のニーズと合致していた事がとっても嬉しい。

明日29日はお休みします。

翌30日は営業して31日から1月3日までお休みをいただきます。

宜しくお願いいたします。

今日もやってます！

スウィーツの仕込みも完了！

ペンギンカフェ、今日も11時開店です。

みなさまのお越しを心よりお待ちしております！

オープンから一週間。

21日(月)にお店をオープンしてから昨日で丸一週間が経ち、全ての曜日を経験しました。

昨日はたくさんのお客様にご来店いただき、開店以来最高の客数、売り上げを記録！

まだ看板も出していないし、自分のオペレーション確認を含めてまだ探り探りのプレオープン、サイレントオープン期間のつもりだったのに、正直初週からこれほどまでに沢山の方々にご来店いただくとは予想していませんでした。

みなさま、本当にありがとうございます！

すでに2度目、3度目のポイントカードをご提示くださっている方や毎日のようにご来店いただいている方もいらっしゃり、本当に嬉しいです。

今日からペンギンカフェも2週目に突入！！

とはいえ、12/29、31、1/1、2、3とお休みをいただくんですけどね。

本日も朝11時から夜10時まで、皆さんのお越しを心よりお待ちしております！

まもなく開店です。

開店以来初の土日営業でドキドキしております。

ペンギンカフェは今日も11時オープンです。

ペンギンカフェのクリスマス。

お店は何のクリスマスの飾りつけはしていないけど、音楽だけサイラス・チェスナット&フレンズの「チャーリー・ブラウン・クリスマス」をBGMに。

スヌーピー関連のアルバムって実は隠れたジャズの名盤揃い(だと思っている)で、基本的にクリスマスアルバムってあまり好きじゃないけど、このアルバムは好き。

というわけで、本日もペンギンカフェやってます。

店内、見られます！

グーグルマップのストリートビューでペンギンカフェの店内が見られるようになっています。（トイレの中も見られます）

この時は奇麗だったねぇ...と言われないように掃除を頑張ります！

https://www.google.com/search?q=%E3%83%9A%E3%83%B3%E3%82%AE%E3%83%B3%E3%82%AB%E3%83%95%E3%82%A7&ludocid=0x6018ed8c0ccc7d03:0x12eda06c9b022f10#istate=kp:xpd

ペンギンカフェ、やってます！

2015年12月21日、東京都杉並区阿佐ヶ谷にて喫茶店「ペンギンカフェ」をオープンしました。

ペンギンカフェができるまでを綴ったブログ「ペンギンカフェの作り方」はこちらをどうぞ。http://penguincafe-episode0.blogspot.jp/

よろしくお願いいたします。