【限定入荷 ハイチはじめました！】

本日より限定入荷シングルオリジン「ハイチ マールブランシュ」がスタートしました。

前回のインドは当店がこれまでに取り扱った豆の中では最も苦味の強い深煎りコーヒーでしたが、今回のハイチは最も苦味が少ない浅煎りコーヒーです。
どこか甘味も感じられる軽い飲み口のため、紅茶党の方にも御賞味いただけたらと思います。

今回も1000gの限定入荷のため43杯(当店では1杯につき23gの豆を使用しています。)のみの販売となります。
お早めにどうぞ！

【10月の営業のお知らせ】

誠に勝手ながら10月7日(土)、13日(金)〜19日(木)はお休みさせていただきます。

ご不便をおかけしますが、何卒宜しくお願い申し上げます。

【コーヒー脱臭剤の販売をはじめました！】

当店で使用したコーヒーの抽出かすを乾燥させて脱臭剤を作りました。

コーヒーの抽出かすは酸性物質なのでアンモニア臭などのアルカリ性の嫌なにおいを吸収してくれます。

トイレやキッチン、冷蔵庫、下駄箱や靴の中に置いたり、また中身を取り出して灰皿に入れても効果的です。

値段は各2個入りで大100円、小50円です。

なお売り上げはレジ前の募金箱にそっくりそのまま寄付させていただきます。

ご希望の方はお会計の際に店主までお伝えください。

限定入荷「インド APAAブルックリン農園」

限定入荷シングルオリジン「インド APAA ブルックリン農園」(税込760円)を始めました！

インドと言えば紅茶のイメージが強いかも知れませんが、実はコーヒー栽培の方がより深い歴史があるんです。

そんなインドの中でもあまり作られていないアラビカ種の中で最高のグレード「AA」を誇る「APAA(アラビカ・プランテーション AA)」を1000g限定で入荷しました。

味の第1印象は、「ガツンと来る苦味」です。

当店では深煎りはケニアやスマトラを仕入れていますが、それらとも全く異なる深い苦味が深煎りコーヒー好きにはたまらないかも知れません。

また温度が下がってくると一口目では感じられなかった香ばしさや味の複雑さ、そしてジワジワ効いてくる後味も特徴的です。

正直、好き嫌いがハッキリと別れる味ですので、苦味の強い深煎りのコーヒーが好きな方にオススメします。

水羊羹やガトーショコラとよく合いますので、ご一緒に是非どうぞ♪

【臨時休業のお知らせ】

誠に勝手ながら7月29日(土)はお休みさせていただきます。
ご不便をおかけして申し訳ございません。
何卒よろしくお願い申し上げます。

オズマガジン8月号に掲載されています。

オズマガジン最新8月号は「中央線さんぽ」特集で、当店も小さいスペースですが掲載されています！

当店以外にもご近所のルスティカさんをはじめ、阿佐ヶ谷の個性的なお店が多数紹介されていて、いち阿佐ヶ谷住民としても読んでいて楽しいです。

書店はもちろん、当店の雑誌コーナーにも一冊置いていますので、コーヒーのお供に是非どうぞ♪

【限定入荷】コスタリカ レッドハニー始めました。

本日より【コスタリカ レッドハニー】の限定入荷を始めました！

コーヒーの果肉に付着した甘い粘液質を残したまま乾燥させる「ハニープロセス」というコスタリカ独自の製法で作られた逸品です。

「ハニー(はちみつ)」の名の通り、あと口に優しく残る甘さが特徴です。

また温度が下がっていくにつれ幾重にも重なる様々な表情が楽しめますので、時間をかけてゆっくりとお飲みください。

※グアテマラの限定入荷もあと数杯分ですがございますので、お早めにどうぞ。

「冷やし甘酒」始めました。

今日のように暑い日は「冷やし甘酒」で水分・塩分・糖分補給はいかがでしょうか？

9月までの夏季限定商品です。

ペンギンカフェのPRムービーを作成しました。

本日より「通常営業」に戻ります。

昨日(13日)まで3連休をいただきましたが、本日から通常営業です。

私事で恐縮ですが、11日に友人たちを招いて都内で結婚披露パーティーを行なっていました。

ここ3ヶ月ほどの間に大分の実家への挨拶のための帰省や引っ越し、大分での結婚式、そして今回のパーティー...etcとなにかとイベントが多く、その度に早上がりやお休みをいただき、大変ご不便をおかけして申し訳ありませんでした。

これで結婚関連の大きなイベントは(新婚旅行がまだ残っていますが)終了し、本日よりいろんな意味で「通常営業」に戻ります。

いただいたお花や会場の装飾の植物をしばらくの間店内に飾らせていただきます。

みなさまのお越しを心よりお待ちしております。

【臨時休業のお知らせ】

【お知らせ】

6月11日(日)と12日(月)は臨時休業をいただいて、13日(火)の定休日と併せて3連休をいただきます。

ご不便をおかけしますが、何卒宜しくお願い申し上げます。

5月31日は夕方5時までの営業です。

【お知らせ】

5月31日(水)は夕方5時までの営業とさせていただきます。

ここのところ営業時間の変更や臨時休業などのお知らせ事が多くて申し訳ございません…

ご不便をおかけしますが、何卒宜しくお願い申し上げます。

グアテマラ始めました！

本日より限定入荷のシングルオリジン豆がスタートしました。

今回は「グアテマラ 」です。

グアテマラ共和国の有名な7つのコーヒー産地のひとつであるフライハーネス地方で収穫されたブルボン種です。

ローストは中深煎り。

苦味や香り、酸味のバランスが良く、一口目はダークチョコレートを連想させる甘苦さが印象的ですが、温度が下がり始めてからはフルーティー感が増してきます。

よくお客様から「酸味が少ないコーヒーはどれ？」と訊かれることがあるのですが、酸味の苦手な方にこそ飲んでいただきたいコーヒーです。

今回も1000g(当店では1杯につき23g使用しているため43杯)限定ですのでお早めにどうぞ。

臨時休業のお知らせです。

誠に勝手ながら5月17日(水)〜23日(火・定休日)までお休みさせていただきます。
なお、定休日の16日(火)は営業いたします。
ご不便をおかけしますが、何卒宜しくお願い申し上げます。

ペンギンカフェにまむちゃんがやってきた！

昨日は当店にて行なわれたTBSラジオ「毒蝮三太夫のミュージックプレゼント」の生中継に本当にたくさんの皆さまにお越しいただき、本当にありがとうございました！！

終了後もまむしさんの「独演会」が1時間近く続き、オンエア中と併せてお集まりいただいた全ての方が幸せな気持ちになった、とても素敵な時間を過ごすことが出来たとおもいます。

さらにTBSラジオのスタッフの方もお集まりの皆さんに対してとても気づかいに溢れ、優しく丁寧に接してくださり、この番組の優しさはまむしさんのだけでなくスタッフ全体で作られているんだなぁ〜と感心しました。

改めて、本当に、本当にありがとうございましたっ！！

当日のオンエアは下記のリンクから聴くことができますので、是非チェックしてみてください♪

http://radiko.jp/#!/ts/TBS/20170424112207

※スマホの方はradikoアプリのインストールが必要となります。

【特報！】4月24日(月)ペンギンカフェにまむちゃんがやってくる！！

【特報】

ペンギンカフェにまむちゃんがやってくる！！

TBSラジオ「ジェーン・スー 生活は踊る」内の人気コーナー、「毒蝮三太夫のミュージックプレゼント」の公開生中継がペンギンカフェで行なわれることが決定しました！！

放送日時は4月24日(月)午前11時22分頃からです。

※11時頃までにお越しください

まむしさんに元気をもらいたい方、アラシ隊員としてあのゼットンをやっつけた伝説の科学特捜隊員の勇姿が忘れられない方、とにかくまむちゃんが大好きなTBSラジオリスナーの方、お待ちしていますよー！

81歳のまむしさんを阿佐ヶ谷のみんなで迎えましょう！

4月10日、11日と連休をいただきます。

本日(4月10日)は臨時休業をいただきます。

明日(11日)の定休日と併せて連休となります。

ご不便をおかけしますが、何卒宜しくお願い申し上げます。

3月31日(金)はお休みをいただきます。

【臨時休業のお知らせ】

近ごろお知らせごとばかりで申し訳ありません。

3月31日(今週の金曜日)はお休みさせていただきます。

また近くになりましたら改めてお知らせいたしますが、4月5日(水)は17時までの営業、4月10日(月)はお休みをいただきます。

そしてかねてよりお知らせしている通り、4月1日より営業時間が2時間短くなり、夜8時までとなります。

私事で恐縮ですが、この4月に結婚をすることとなり、相手の女性と暮らし始めるにあたってどうしても生活の時間帯が合わなくなるため閉店時間を2時間早めさせていただくことにしました。

夜の時間帯にお越しいただいているお客様には大変心苦しく、また大変申し訳なく感じております。

御理解のほど、何卒宜しくお願い申し上げます。

芋けんぴ、はじめました。

昭和27年の創業以来、芋けんぴ一筋にこだわりぬいてきた高知に本店を構える芋屋金次郎。

国内契約農家産の芋を最高級のなたね油と米油をブレンドした「金次郎油」で揚げ、精度の高いグラニュー糖の糖蜜をかけた特選芋けんぴです。

東京ではまだ日本橋に1店舗しかないため、さほどしられてはいませんが、皆様にも是非召しあがっていただきたいと思い、1000g・25皿限定(一皿40g)で仕入させていただきました。

もちろんコーヒー・紅茶との相性は抜群です。

この機会に是非ご賞味ください。

4月より営業時間が変わります。

【重要なお知らせ】

これまで夜10時の閉店で営業していましたが、誠に勝手ながら4月1日より2時間短縮して夜8時の閉店とさせていただきます。

大変ご不便をおかけしますが、何卒宜しくお願い申し上げます。

エチオピア イルガチェフ G1

本日よりまた新たな限定入荷のシングルオリジン豆がスタートしました。

今回は「エチオピア イルガチェフ G1」です。

「モカ」として知られるエチオピア産のコーヒーにおいて最高級である「G1(Gread1)」の逸品です。

ローストは深煎りで、ずっしり濃厚な苦味の中にフルーティーな酸味が感じられます。

今回も1000g(当店では1杯につき23g使用しているため43杯)限定ですのでお早めにどうぞ。

【3月8日の営業についてのお知らせ】

3月8日(水)の営業は都合により17時閉店とさせていただきます。

何卒宜しくお願いいたします。

壁掛け時計を替えました！

店内の壁掛け時計を新しいものにしました！

シルエットからしてロイヤルペンギンかイワトビペンギンと思われます。

以前のマンガチックなものも可愛かったのですが、店内の雰囲気から少し浮いていたのでずっと探していたところネット通販で見つけました。

ちなみにキプロス共和国からの直輸入品です。

前のペンギンくん同様、変わらぬご愛顧のほど、何卒よろしくお願い申し上げます！

臨時休業のお知らせ。

都合により、誠に勝手ながら2月4日(今週土曜)はお休みさせていただきます。

ご不便をおかけしますが、何卒宜しくお願い申し上げます。

ぺんぎんたいそう

本日お客様より開店1周年+お年賀ということで「ペンギンたいそう」という絵本をいただきました！

2匹のペンギンが体操をするだけの絵本なのですが、とってもかわゆくてとっても癒されます♪

私はペンギンの魅力は足が短いところにあるのだと考えているのですが、その短い足を健気に上げているページが個人的にはベストカットです。

当店の本棚に置かせていただいているので、お子さま連れのお客様のみならず、リラックスタイムのお供に是非どうぞ。

限定入荷はじめました。

本日よりブラジルを1000グラムの限定入荷としての提供を始めました。

※ちなみに当店では1杯あたり23グラムの豆を使っているため、43杯の限定となります。

ローストは中浅煎りで香ばしい香りとフルーティーで爽やかな甘酸味、そして優しい苦味が特徴です。

私も試飲をさせていただきましたが、印象としては上品な酸味を感じました。

また、温度が冷めてくると甘みや優しい苦味がより感じられるようになり、ゆっくりと愉しんでいただきたい逸品です。

また「酸味のあるコーヒーはちょっと…」という方にもオススメです。

2017年初出勤。

明けましておめでとうございます。

今日は2017年初出勤として、明日(4日)からの営業の仕込みや掃除を行ないました。

スウィーツ類を作り、サイフォンのフィルターを張り替え、準備は万端！

本年もよろしくお願いいたします。